Ba khía Ðầm Dơi

Nhịp sống biên thùy

08-12-2025 16:45:42

Trở lại mảnh đất biên thùy Tịnh Biên (tỉnh An Giang) trong những ngày cuối năm, khi con nước lũ ngoài đồng chưa rút hẳn, khi những chuyến ghe vẫn xuôi ngược theo dòng kênh Vĩnh Tế và những tiểu thương miệt mài buôn bán mỗi ngày, chúng tôi cảm nhận rõ nhịp sống bình yên của vùng phên dậu phía Tây Nam Tổ quốc. Đâu đó, bóng áo lính vẫn lặng thầm canh giữ chủ quyền biên giới, góp phần làm nên sự bình yên của vùng đất này.

Hàn Quốc có cua ngâm tương, Cà Mau có cua gạch ngâm mắm nhĩ

30-11-2025 06:59:01

Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

Chủ động bảo vệ trước tội phạm mạng với “3 không-3 nhanh”

28-11-2025 11:50:31

Theo Hiệp hội An ninh mạng quốc gia, những bẫy lừa trên các nền tảng mua sắm trực tuyến thường bắt đầu từ những hành động rất nhỏ: một cú click, một mã QR, một cuộc gọi video...

Hai trận không bàn thắng, hàng công Real Madrid gây thất vọng

10-11-2025 10:29:37

Sau trận hòa 0-0 với Rayo, Real Madrid đầy nỗi lo khi hàng công tịt ngòi, còn HLV Xabi Alonso được giới truyền thông Tây Ban Nha cho là đã mất kết nối với phòng thay đồ đầy sóng gió.

Dấu hiệu ban đêm cảnh báo căn bệnh ung thư dễ bị bỏ sót ở nam giới

06-11-2025 16:17:32

Bị tiểu đêm kéo dài, người đàn ông lầm tưởng mình bị phì đại tuyến tiền liệt, uống thuốc nửa năm nhưng không đỡ. Khi đi khám, ông mới tá hỏa khi được thông báo mình mắc ung thư.

Nghị quyết 57-NQ/TW: Thúc đẩy đổi mới sáng tạo, lan tỏa văn hóa dân tộc

03-11-2025 13:22:01

Đối với lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật, tăng cường phát triển công nghiệp văn hóa với những sáng tạo, đổi mới hiệu quả là một trong những giải pháp thiết thực triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, qua đó thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, lan tỏa văn hóa Việt Nam trên bản đồ đổi mới sáng tạo toàn cầu.

Tiếng Anh thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học: Tìm phương pháp giảng dạy phù hợp

03-11-2025 10:50:21

Theo các chuyên gia, dù dạy tiếng Anh hay dạy các môn khác bằng tiếng Anh, giáo viên cũng cần nắm vững nhiều phương pháp, kỹ thuật phù hợp.

Bảo tồn, phát huy giá trị văn nghệ dân gian để giữ hồn dân tộc

24-10-2025 07:12:33

Sau nửa thế kỷ đất nước thống nhất (1975-2025), văn nghệ dân gian Việt Nam đứng trước ngã rẽ lớn: Một bên là thách thức từ đô thị hóa, công nghệ số làm suy giảm liên kết cộng đồng, một bên là cơ hội vàng để số hóa và phát triển kinh tế du lịch. Trao đổi với phóng viên Báo Quân đội nhân dân, GS, TS Lê Hồng Lý, Chủ tịch Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam đã phân tích sâu sắc các nguy cơ biến dạng di sản, đồng thời đưa ra những giải pháp nhằm giữ gìn hồn dân tộc trong kỷ nguyên phát triển mới.

Bắt ba khía, nương thân đất mặn

12-09-2025 05:00:01

Trong cái tĩnh lặng đêm khuya, khi mọi người đã yên giấc, một chiếc vỏ lãi nhỏ vẫn rẽ qua những con rạch ngoằn ngoèo. Người điều khiển là anh Trần Văn Hận (45 tuổi), ngụ ấp Xẻo Lá A, xã Tân Thạnh, với hơn 20 năm làm nghề bắt ba khía.

Mùa của sản vật

25-08-2025 05:00:00

Mùa nước nổi, từ thượng nguồn sông Mekong, con nước đổ về mang theo phù sa, nước ngập cánh đồng, tạo nên bức tranh đặc trưng cho vùng châu thổ. Đối với ngư dân mùa nước nổi, đây còn là mùa của sản vật dồi dào, phong phú.

Hấp dẫn cơm tấm Long Xuyên

21-08-2025 07:12:04

Sự kết hợp hài hòa, khéo léo giữa các nguyên liệu: Cơm tấm, thịt, trứng, bì, dưa chua, nước mắm… tạo nên món cơm tấm Long Xuyên hội tụ đủ sắc, hương, vị, khiến ai đã thử ăn một lần thì nhớ mãi.

Ngó riềng - ký ức và niềm vui hôm nay

10-08-2025 11:10:52

Có những buổi chiều về ngang xã Giồng Riềng (tỉnh An Giang), gió thổi ngang cánh đồng, hương riềng bay thoảng qua, gợi nhớ bao điều tưởng đã ngủ yên. Thứ mùi ngai ngái, nồng nàn ấy, với người xa quê, chỉ cần thoáng chạm là lập tức đưa về những năm tháng xưa, thời mà ở bờ mương, góc vườn, đâu đâu cũng thấy vài bụi riềng cao đến nửa người, lá xanh đậm, thân chắc nịch.